Mangler det professionelle køkken en kniv, der kan lidt af det hele? Så er kokkekniven et rigtig godt bud. Hos BENT BRANDT finder du et stort udvalg af kokkeknive i forskellige størrelser og prisklasser. Desuden fås kokkeknivene både med skaft af træ eller plast - valget af kokkekniv er i høj grad et spørgsmål om, hvad der ligger godt i brugerens hånd. Find lige netop den model, der passer bedst til dit professionelle køkken på siden her.
Alt går hurtigere i køkkenet med det rigtige udstyr. Det er derfor vigtigt at vælge den type kniv, der matcher dit behov bedst. En alsidig køkkenkniv vil af den grund altid være ideel at have i knivblokken i det professionelle køkken.
Det er her kokkekniven kommer ind i billedet. Denne store kniv er kendetegnet ved en skarp spids og en klinge på typisk 20 til 28 centimeter. Med en kokkekniv i hånden er du klædt godt på til langt de fleste snitte-, hakke-, og skæreopgaver i forbindelse med madlavning i det professionelle køkken. Kokkekniven kan bruges til både kød og grønt og er derfor en god allround-kniv.
Hvis du hører til dem, der betragter kniven som det vigtigste arbejdsredskab i køkkenet, vil den ofte blive et bekendtskab, der holder i årevis. En kokkekniv kan derfor være en god investering - især hvis du passer godt på den.
Nedenfor har vi listet nogle gode råd til vedligeholdelse af din kokkekniv og andre knive, så de altid står skarpt og er klar til brug på skærebrættet.
Hos BENT BRANDT kan du udvide din knivsamling med andre køkkenknive af høj kvalitet. Foruden kokkekniven finder du et stort udvalg af blandt andet filetknive, udbenerknive, lakseknive, brødknive og urteknive.
Det kan være svært at finde rundt i det hav af forskellige knive, der udbydes. Derfor står vores erfarne medarbejdere altid klar til at vejlede dig, så du vælger den kniv, der matcher det professionelle køkkens behov. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på telefon 89 30 00 00. Du kan også sikre dig, at kniven ligger rigtigt i hånden ved at afprøve sortimentet i vores showroom i Aarhus.
