Global Sai kokkekniv, 19 cm

Kokkekniven fra Global Sai er udviklet til det professionelle køkken, hvor alsidighed og holdbarhed er afgørende. Med en bladlængde på 19 cm og en vægt, der gør det let at arbejde med både store stykker kød og rodfrugter, får du et redskab, der kan håndtere de fleste opgaver. Kniven er fremstillet af tre lag stål, hvor kernen består af den stærke Cromova 18-stålblanding, mens de to yderste lag er af et blødere stål. Denne konstruktion giver en kombination af en ekstremt hård skærekant og en rustfast overflade, der kan modstå daglig brug i et travlt køkkenmiljø.

• Anvendelse: Kokkekniven er velegnet til at skære, hakke og snitte de fleste råvarer, hvilket gør den til et alsidigt valg i det professionelle køkken.
• Materiale og konstruktion: Kniven er opbygget af tre lag stål – en hård kerne af Cromova 18-stål og to ydre lag af blødere stål, hvilket sikrer både styrke og modstandsdygtighed mod rust.
• Design og finish: Knivbladet har en hamret overflade, som giver et flot og unikt udtryk, hvor ingen knive er ens. Det ergonomiske håndtag med karakteristiske prikker sikrer et sikkert greb under brug.

Unik kniv med hamret finish og ergonomisk greb

Global Sai kokkekniven på 19 cm er udviklet til professionelle, der har brug for et pålideligt og alsidigt redskab i køkkenet. Den hamrede finish på bladet giver ikke kun et flot udtryk, men bidrager også til, at råvarer slipper lettere under skæring. Håndtaget er formet, så det ligger godt i hånden, og de karakteristiske prikker på siden sikrer et stabilt greb, selv under krævende opgaver. Kombinationen af den hårde kerne og de blødere ydre lag giver en kniv, der holder skarpheden længe og samtidig er modstandsdygtig over for rust. Knivens vægt og balance gør det nemt at arbejde effektivt med både store og små råvarer. Med Global Sai kokkekniven får du et redskab, der er udviklet til at klare de daglige udfordringer i det professionelle køkken og samtidig har et flot og funktionelt design, der skiller sig ud på arbejdsbordet.