Yaxell Sunago kokkekniv, 20 cm

Sunago er skab til at inspirere og bygget til at holde. Den trelags klinge er fremstillet af Ginsan-stål, et rustfrit japansk stål, der er anerkendt for sin fine kornstruktur og exceptionelle skarphed. Derudover er det nemt at vedligeholde. Ginsan kombinerer de fremragende skæreegenskaber fra klassisk kulstofstål med fordelene ved moderne rustfri ståltyper, hvilket gør det ideelt til intensiv daglig brug i køkkenet. Det mørkeblå håndtag er fremstillet i pakkatræ, et holdbart kompositmateriale, som er modstandsdygtigt over for temperatur- og fugtighedsændringer. Materialet kombinerer naturligt træ med kunstharpiks for maksimal holdbarhed og slidstyrke. Det bruges ofte til japanske knive, da det tåler hårdt og gentagen brug uden at miste sin form eller styrke. Det mørkeblå håndtag i pakkatræ er udsmykket med et traditionelt japansk våbenskjold, som understreger det unikke samspil mellem moderne design og en dybt forankret håndværkstradition. Sunagos rene linjer og harmoniske proportioner forener funktionalitet og æstetik på højeste niveau. Længde: 20 cm