Omtanke
Rational iCombi Pro 61 kombiovn med 5 stik
Varenummer: 73200841
Din pris (ekskl. moms)
74.550,00 kr./stk.
Midlertidigt udsolgt
Beskrivelse
iCooking Suite med automatiske tilberedningsprocesser, manuel drift med damp, varmluft og kombi.
*HiDensityControl:
Sikrer 100 % ensartet, højeffektiv tilberedning af kød, grøntsager, frisk pasta og brød.
Kapaciteten øges med 30-100 %.
*iLevelControl: tilbered forskellige ting i ovnen på samme tid.
Fleksibel tilberedning.
Individuelt program for hvert stik i ovnen.
*iProductionmanager:
Organisering af hele produktionsprocessen.
Tilpas ovnens touchscreen til dit behov.
Fjern det der ikke er brug for.
Brug dine egne billeder i displayet.
*HACCP-datalager samt udlæsning
via WIFI.
*iDensityControl: Sikrer optimalt tilberednings klima i ovnen
Fugtighedsmåling og -regulering.
5 programmerbare lufthastigheder.
*iCareControl rengøringsprogram:
Vaske- og afkalkningsmiddel i tabletform.
LED-belysning med oplysning af indstik.
Integreret energimåler
RATIONAL-Remote funktion
Indbygget håndbruser. Dør med dobbelt sikring. Frontdør med tredobbelt glasrude. Kernetemperaturføler med 6-punktsmåling.
Kapacitet: 5 x 1/1 GN.
Mål: B 850 x D 775 x H 754 mm
Totaldybde inkl. håndtag: 842 mm
El: 400 Volt. 10,8 kW. 3x16 A.
Vandtilgang: DN 15 omløber DN 20.
Vandafløb: DN 50
Ovnen er ekskl. tilbehør såsom riste, bageplader m.m.
2 års garanti.
Omtanke
- Med ovnens klimastyring, kombidamp-program og kernetemperaturmåler kan du reducere svind på kød, fisk og fjerkræ med 25% i forhold til traditionel tilberedning
- Frontdør med tredobbelt glasrude sikrer minimalt varmetab
- Når ovnens automatiske rengøring vælges, sørger programmet for, at ovnen rengøres med den mængde vand, der behøves. Samtidig anbefaler ovnen det antal hele tabletter, der svarer til det ønskede rengøringsprogram