Global Ni kokkekniv med luftskær, 21 cm

Kokkekniven fra Global NI er udviklet til det professionelle køkken, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Kniven har et 21 cm langt og smalt blad, der gør det let at skære både råt og tilberedt kød i tynde, ensartede skiver. Den olivenslebne overflade med tydelige fordybninger på bladet minimerer, at råvarer sætter sig fast under arbejdet. Hele kniven er fremstillet i rustfrit stål, hvilket sikrer lang levetid og modstandsdygtighed over for slid. Det karakteristiske skaft med små forhøjede dutter giver et sikkert greb, selv under krævende forhold, og det lette design gør kniven behagelig at arbejde med i længere tid ad gangen.

• Effektiv udskæring: Det lange, smalle blad gør det nemt at skære kød i tynde skiver og er velegnet til både sushi, sashimi og andre præcisionsopgaver.
• Olivenslebet knivblad: De ovale fordybninger på bladet reducerer friktionen, så råvarer slipper lettere, og arbejdet bliver mere effektivt.
• Robust konstruktion: Kniven er fremstillet i et lag rustfrit stål, og det ergonomiske skaft med forhøjede dutter sikrer et fast greb og god balance.
• Anvendelse: Velegnet til udskæring af både råt og tilberedt kød samt fisk.

Præcision og komfort i det professionelle køkken

Global NI kokkekniven med luftskær er udviklet til professionelle, der har brug for et pålideligt redskab til daglig brug. Det olivenslebne blad med de karakteristiske fordybninger sikrer, at råvarer ikke klæber til kniven, hvilket gør arbejdet hurtigere og mere effektivt. Det rustfri stål giver kniven en flot, ensartet overflade, der er let at holde ren og modstandsdygtig over for korrosion. Det ergonomiske skaft med de små forhøjede dutter giver et sikkert greb, selv når hænderne er våde eller fedtede, og det lette design gør kniven behagelig at bruge i længere perioder. Kniven er velegnet til både udskæring af kød, fisk og grøntsager, og den ekstra slibning på kanten sikrer en skarphed, der holder længe. Med denne kniv får du et redskab, der kombinerer funktionalitet, holdbarhed og et flot design, som matcher kravene i det professionelle køkken.