Global Ni brødkniv, 23 cm

Global NI brødkniven på 23 cm er designet til det professionelle køkken, hvor der stilles høje krav til både funktionalitet og holdbarhed. Kniven er fremstillet i et lag rustfrit stål, hvilket sikrer lang levetid og modstandsdygtighed over for korrosion. Det lange, takkede knivblad gør det nemt at skære igennem alle typer brød – fra sprøde surdejsbrød til tætte rugbrød og luftige boller. Den er også velegnet til råvarer med højt syreindhold, da den takkede kant slides mindre end en lige kant. Knivbladet har en grovere struktur og en ekstra slibning, som giver optimal skarphed, mens det ergonomiske skaft med forbedret greb og let design sikrer komfort under brug.

• Anvendelse: Det lange, takkede blad gør kniven ideel til at skære både bløde og hårde brødtyper samt råvarer med højt syreindhold.
• Materiale og kvalitet: Kniven er fremstillet i et lag rustfrit stål, hvilket giver styrke og lang holdbarhed i et travlt køkkenmiljø.
• Design og ergonomi: Skaftet har et karakteristisk prikket mønster, der sikrer et sikkert greb, og det lette design gør kniven behagelig at arbejde med i længere tid ad gangen.

Effektivitet og præcision i det professionelle køkken

Global NI brødkniven på 23 cm er udviklet til professionelle, der har brug for et pålideligt redskab til daglig brug. Det takkede blad skærer let igennem både sprøde og seje skorper uden at mase brødet, og den ekstra slibning sikrer, at kniven forbliver skarp i længere tid. Det rustfri stål giver både styrke og modstandsdygtighed over for syreholdige råvarer, hvilket gør kniven alsidig i brug. Det karakteristiske skaft med prikket mønster ligger stabilt i hånden og reducerer risikoen for at glide, selv under krævende arbejdsforhold. Med sit enkle og funktionelle design samt fokus på ergonomi er denne brødkniv et solidt valg til det professionelle køkken, hvor effektivitet og præcision er i højsædet.