MAC Chef kokkekniv, L25,5 cm

MAC kokkekniven på 25,5 cm er udviklet til det professionelle køkken, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Kniven er udstandset i molybdenum stål, hvilket giver en hårdhed på 59 på Rockwell-skalaen. Denne hårdhed sikrer, at knivens skarphed bevares over tid, selv ved intensiv brug. Håndtaget er udført i lamineret birk, indfarvet i en sort, glansfuld finish, som både giver et sikkert greb og et flot udtryk. Kniven fremstilles i Sakai, Japan, hvor MAC viderefører traditionen fra de gamle samuraisværd. Hver kniv håndslibes og kvalitetskontrolleres, så du får et pålideligt redskab til daglig brug.

• Skæreevne og holdbarhed: Knivbladet er fremstillet i molybdenum stål med et højt kulindhold, hvilket sikrer langvarig skarphed og modstandsdygtighed over for rust.
• Ergonomisk håndtag: Håndtaget i lamineret birk er indfarvet i sort og har en glansfuld overflade, der giver et sikkert og komfortabelt greb under arbejdet.
• Japansk håndværk: Kniven er fremstillet i Sakai, Japan, og hver enkelt kniv håndslibes og kvalitetskontrolleres, så du får et præcist og pålideligt værktøj.

Præcision og tradition i det professionelle køkken

MAC kokkekniven kombinerer japansk håndværk med materialer, der er udvalgt til at klare de krav, som det professionelle køkken stiller. Det udstandsete blad i molybdenum stål har en hårdhed på 59 HRC, hvilket betyder, at kniven holder sig skarp længere og kræver minimal vedligeholdelse. Det sorte, glansfulde håndtag i lamineret birk ligger godt i hånden og giver dig fuld kontrol, uanset om du arbejder med store eller små råvarer. Knivens design er enkelt og funktionelt, med tre nitter i håndtaget, der understreger robustheden. Hver kniv håndslibes og gennemgår en grundig kvalitetskontrol, så du kan stole på, at den lever op til de højeste standarder. Med denne kokkekniv får du et redskab, der forener tradition, præcision og slidstyrke – alt sammen i et design, der passer ind i ethvert professionelt køkken.