MAC Chef urtekniv, krum, 6,5 cm

MAC urtekniven med krumt blad på 6,5 cm er designet til professionelle køkkener, hvor præcision og holdbarhed er i fokus. Kniven er udstandset i molybdænstål med en hårdhed på 59 på Rockwell-skalaen, hvilket sikrer en skarp og slidstærk æg. Håndtaget er udført i lamineret birk, indfarvet i en sort, glansfuld finish, der giver et flot og professionelt udtryk. Det korte, næbformede blad gør kniven let at styre, hvilket er en fordel ved finpudsning af grøntsager og frugt. Hver kniv håndslibes og kvalitetskontrolleres i Sakai, Japan, hvor MAC bygger på en lang tradition for smedearbejde, der stammer fra fremstillingen af samuraisværd. Det høje kulindhold i stålet holder skarpheden længe og gør kniven rustfri.

• Præcisionsblad til detaljearbejde: Det krumme, næbformede blad på 6,5 cm giver dig fuld kontrol ved udskæring og skrælning af mindre råvarer.
• Materiale og hårdhed: Kniven er fremstillet i molybdænstål med en hårdhed på 59 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed og modstandsdygtighed over for slid.
• Ergonomisk håndtag: Håndtaget i sort, lamineret birk ligger stabilt i hånden og giver et sikkert greb, selv under krævende opgaver.
• Japansk håndværk: Hver kniv håndslibes og kvalitetskontrolleres i Sakai, Japan, med traditioner fra samuraisværd.
• Rustfri og kulholdig: Det høje kulindhold i stålet holder skarpheden og gør kniven rustfri.

Effektivitet og kontrol i det professionelle køkken

MAC urtekniven med krumt blad er udviklet til professionelle, der har brug for et præcist og pålideligt redskab til finere opgaver. Det korte, næbformede blad gør det let at styre kniven, når du arbejder med små grøntsager eller frugt, og det ergonomiske håndtag i sort, lamineret birk sikrer et stabilt greb. Molybdænstålet med højt kulindhold giver en skarp æg, der holder længe, og kniven er rustfri, så den kan klare daglig brug i et travlt køkken. Hver kniv håndslibes og kontrolleres i Sakai, Japan, hvor MAC bygger videre på en lang tradition for præcisionssmedning. Denne urtekniv er et solidt valg til professionelle, der ønsker pålidelighed og præcision i det daglige arbejde.