MAC Chef brødkniv, L27 cm

Brødkniven på 27 cm er et essentielt værktøj i det professionelle køkken, designet til at levere præcision og holdbarhed. Fremstillet i molybdenum stål med en hårdhed på 59 på Rockwell-skalaen, sikrer denne kniv en skarphed, der holder. Håndtaget i lamineret birk, indfarvet i en sort glansfuld finish, giver et solidt greb og en flot kontrast til det blanke stål.

• Højkvalitets stål: Knivens blad er lavet af molybdenum stål, kendt for sin styrke og evne til at bevare skarpheden over tid.
• Ergonomisk håndtag: Det laminerede birkehåndtag er designet til komfort og kontrol, hvilket gør det nemt at skære igennem selv de hårdeste brødskorper.
• Traditionelt håndværk: Hver kniv er håndslebet og kvalitetskontrolleret i Sakai, Japan, hvilket sikrer en høj standard og pålidelighed.

Effektivitet og præcision i det professionelle køkken

Brødkniven er skabt til at imødekomme de høje krav i det professionelle køkken. Med sin robuste konstruktion og skarpe klinge er den ideel til daglig brug, hvor præcision er afgørende. Det ergonomiske design af håndtaget sikrer komfort under brug, mens det holdbare stålblad gør kniven til et pålideligt valg. Denne kniv kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne materialer, hvilket gør den til et værdifuldt redskab for professionelle kokke, der ønsker at opnå ensartede resultater hver gang.