MAC Chef udbener, L16 cm

Udbeneren fra MAC er en præcisionskniv designet til det professionelle køkken. Med en længde på 16 cm er den ideel til at skære kød fra benene med præcision og lethed. Kniven er fremstillet i molybdenum stål, der sikrer en hårdhed på 59 på Rockwell-skalaen, hvilket gør den både skarp og holdbar. Det sorte, glansfulde håndtag i lamineret birk giver et godt greb og en flot finish.

• Præcisionsklinge: Den skarpe klinge i molybdenum stål sikrer præcise snit og langvarig skarphed, hvilket er essentielt i et travlt køkken.
• Ergonomisk håndtag: Håndtaget i lamineret birk er designet til at ligge godt i hånden, hvilket giver komfort under længere tids brug.
• Traditionelt håndværk: Kniven er håndslebet i Sakai, Japan, og bærer præg af den lange tradition for kvalitet og præcision, der stammer fra smedningen af samuraisværd.

Effektivitet og præcision i det professionelle køkken

MAC udbeneren er et ideelt valg for professionelle, der kræver præcision og holdbarhed. Den skarpe klinge og det ergonomiske håndtag gør det nemt at arbejde med store mængder kød, mens det traditionelle japanske håndværk sikrer en kniv af høj kvalitet. Denne udbener er skabt til at modstå daglig brug og levere pålidelige resultater, hvilket gør den til et værdifuldt redskab i ethvert professionelt køkken.