Yaxell Hana nakirikniv, 16,5 cm

Nakirikniven på 16,5 cm er udviklet til professionelle køkkener, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Kniven er udstyret med en klinge med kerne af MOVAX superior rustfrit stål, dækket af lag af rustfrit stål på begge sider. Denne sammensætning af krom, molybdæn og vanadium giver klingen en hårdhed på 58 Rockwell, hvilket sikrer langvarig skarphed og modstandsdygtighed mod slid. Håndtaget er ottekantet og fremstillet i mørkebrunt Pakka Wood, hvilket giver et flot og naturligt udtryk samt optimal balance og kontrol under brug. Knivens design og materialer gør den velegnet til at håndtere store mængder grøntsager og præcise snit i det professionelle køkken.

• Klinge med høj ydeevne: Kernen består af MOVAX superior rustfrit stål, sammensat af krom, molybdæn og vanadium, hvilket giver en hårdhed på 58 Rockwell og sikrer langvarig skarphed.
• Flot og funktionelt håndtag: Det ottekantede håndtag i mørkebrunt Pakka Wood er udviklet af Yaxell-designere og giver både et sikkert greb og optimal balance under arbejdet.
• Design til professionelle: Knivens form og vægtfordeling er tilpasset professionelle køkkener, hvor effektivitet og præcision er i fokus.

Effektivitet og kontrol i det professionelle køkken

Nakirikniven på 16,5 cm kombinerer robusthed og præcision, hvilket gør den til et pålideligt valg til daglig brug i professionelle køkkener. Klingen i MOVAX superior rustfrit stål sikrer, at kniven bevarer sin skarphed, selv ved hyppig brug, og den høje hårdhed gør den modstandsdygtig over for slitage. Det mørkebrune Pakka Wood-håndtag har en tydelig træstruktur og en ottekantet form, der ligger stabilt i hånden og giver god kontrol, selv under krævende opgaver. Knivens design er både funktionelt og flot, hvilket understreges af den markante overgang mellem klinge og håndtag samt den fine bølgede linje langs klingens æg. Denne nakirikniv er udviklet til at levere ensartede resultater, når der skal snittes, hakkes eller skæres grøntsager i store mængder. Med fokus på materialer, balance og brugervenlighed er kniven et solidt valg til det professionelle køkken, hvor der stilles høje krav til både funktion og holdbarhed.