Weck Tulip-patentglasset er et klart glas til portionsanretninger, opbevaring og servering i det professionelle køkken. Den tulipanformede silhuet har en let indsnævret midte, rund bund og bred åbning, som giver et fint og genkendeligt udtryk på buffet og bord. Glasset måler ø6 x H8 cm og rummer 22 cl til kanten. Til servering anbefales et indhold på 20 cl. Det robuste glas tåler ovn og mikroovn ved maks. 200 °C, når det opvarmes langsomt.
Den brede åbning gør det let at fylde glasset og anrette indholdet, mens den stabile bund giver et sikkert udgangspunkt ved servering. Den glatte, klare glasoverflade lader råvarerne være synlige og passer til både en enkel morgenbuffet og mere detaljerede desserter. Weck-patentglasset kan indgå i produktionen, når I henkoger eller opbevarer råvarer, og efterfølgende bruges direkte til servering. Det reducerer behovet for at flytte indholdet mellem flere beholdere. Ved opvarmning i ovn eller mikroovn må temperaturforskellen højst være 50 °C. Vælg separat låg, klammer og gummiringe efter den ønskede anvendelse. BENT BRANDT har tilbehøret, så glasset kan sammensættes til opbevaring eller transport efter jeres arbejdsgang.
