Weck patentglas uden låg, 14 cl, ø6 cm H6,9 cm

Weck patentglasset i klart glas er et klassisk tysk kvalitetspatentglas til portionsanretning, opbevaring og henkogning i det professionelle køkken. Glasset måler Ø6 cm og H6,9 cm og rummer 14 cl til kanten. Ved servering uden henkogning er det anbefalede indhold 11,5 cl. Den lige, cylindriske form giver et enkelt udtryk på buffet og bord, mens det prægede Weck-logo tilfører en genkendelig detalje i glasset.

• Design: Patentglasset er et klart portionsglas med lige sider, rund åbning og præget Weck-logo, der er synligt gennem glasset.
• Fleksibel anvendelse: Brug glasset til yoghurt på morgenbuffeten, forretter og desserter i restauranten samt til tørvarer, syltetøj, syltning og henkogning.
• Til varme tilberedninger: Glasset tåler ovn og mikroovn ved maks. 200 °C. Varm det langsomt op, og hold temperaturforskellen på maks. 50 °C.

Et portionsglas med plads til både produktion og servering

Det kompakte Weck patentglas gør det let at arbejde med ensartede portionsstørrelser. Den anbefalede fyldemængde på 11,5 cl giver plads i toppen, når glasset bruges til kolde eller varme anretninger. Det klare glas fremhæver lag, farver og konsistens i eksempelvis yoghurt med topping, små desserter eller kolde forretter. Den brede åbning gør samtidig glasset praktisk ved anretning og servering.

Glasset leveres uden låg, klammer og gummiringe. Til henkogning eller transport af portionsanretninger skal I derfor tilkøbe de relevante dele. Med låg kan glasset bruges til at fragte færdige anretninger, når maden skal serveres ude af huset. BENT BRANDT har Weck patentglas i mange størrelser og faconer, så I kan sammensætte en løsning, der passer til både produktion, buffet og servering.