Victorinox santokukniv med plastgreb, luftskær, 17 cm

Santokukniven med plastgreb og luftskær på 17 cm er udviklet til det professionelle køkken, hvor der stilles krav til både funktionalitet og holdbarhed. Kniven er ideel til at hakke og snitte kød, fisk og grøntsager, og den adskiller sig fra en traditionel kokkekniv ved at have et kortere blad, hvilket giver en forbedret balance og øget kontrol under arbejdet. Det ergonomiske plastgreb sikrer et sikkert og komfortabelt greb, selv ved længere tids brug. Luftskærene langs bladet reducerer risikoen for, at råvarer sætter sig fast, hvilket gør arbejdet mere effektivt og præcist.

• Anvendelse: Kniven er designet til effektiv hakning og snitning af kød, fisk og grøntsager i det professionelle køkken.
• Ergonomisk greb: Plastgrebet ligger godt i hånden og giver et sikkert greb, hvilket mindsker træthed ved gentagen brug.
• Luftskær: Udskæringerne i bladet reducerer friktion og forhindrer, at råvarer klæber til kniven under arbejdet.

Effektivitet og kontrol i det professionelle køkken

Med santokukniven med plastgreb og luftskær får du et redskab, der er tilpasset de daglige opgaver i et travlt køkken. Det 17 cm lange blad giver god kontrol, især ved præcisionsarbejde, hvor et kortere blad er en fordel. Luftskærene langs bladet gør det lettere at arbejde med både kød, fisk og grøntsager, da de mindsker modstanden og forhindrer, at råvarerne sætter sig fast. Plastgrebet er udformet, så det ligger stabilt i hånden, hvilket øger sikkerheden og komforten, selv ved længere tids brug. Knivens design og materialevalg gør den til et pålideligt valg, når der skal arbejdes hurtigt og effektivt. Den er et praktisk redskab, der understøtter en effektiv arbejdsgang og sikrer ensartede resultater i det professionelle køkken.