Udbeneren med plastgreb og spids klinge på 16 cm er udviklet til det professionelle køkken, hvor præcision og holdbarhed er i fokus. Kniven er fremstillet i Tyskland af rustfri chromolystål, hvilket sikrer en robust og slidstærk klinge, der kan modstå daglig brug. Vakuumhærdningen giver stålet ekstra styrke, så kniven bevarer sin skarphed længere. Det sorte plastgreb er ergonomisk udformet og har en skridsikker overflade, der sikrer et stabilt greb – selv under krævende opgaver. Den spidse klinge gør det nemt at arbejde tæt på ben og sener, hvilket er en fordel ved udbening af både kød og fisk.
Med denne udbener får du et redskab, der er udviklet til at håndtere de udfordringer, som daglig udbening i det professionelle køkken kræver. Den spidse klinge på 16 cm gør det let at komme ind til ben og sener, så du kan arbejde præcist og effektivt. Klingen i rustfri chromolystål er vakuumhærdet, hvilket betyder, at den holder sig skarp længere og kræver minimal vedligeholdelse. Det ergonomiske plastgreb er designet til at give et fast og komfortabelt greb, så du kan arbejde sikkert – også når tempoet er højt. Den sorte farve på grebet giver et neutralt og professionelt udtryk, der passer ind i ethvert køkkenmiljø. Udbeneren er et solidt valg, når du har brug for et pålideligt og funktionelt værktøj til udbening af kød og fisk.
