Santokukniven på 12,5 cm er et essentielt værktøj i det professionelle køkken, designet til at levere præcision og holdbarhed. Klingen er fremstillet af MOVAX superior rustfrit stål, der kombinerer krom, molybdæn og vanadium for at opnå en hårdhed på 58 Rockwell. Dette sikrer en skarp og langtidsholdbar klinge, der kan klare de daglige udfordringer i et travlt køkken. Det ottekantede håndtag i mørkebrunt Pakka Wood giver en behagelig balance og kontrol, hvilket gør kniven ideel til præcisionsarbejde.
Den 12,5 cm lange santokukniv er skabt til at imødekomme de høje krav i det professionelle køkken. Med sin robuste klinge og ergonomiske håndtag er kniven et ideelt valg for kokke, der søger pålidelighed og præcision. Klingen af MOVAX superior rustfrit stål sikrer, at kniven forbliver skarp, mens det elegante design gør den til en flot tilføjelse til køkkenet. Denne kniv er designet til at levere præcise snit og effektiv ydeevne, hvilket gør den til et værdifuldt redskab i enhver professionel køkkenopsætning.
