Yaxell Hana skinkekniv, 18 cm

Skinkekniven på 18 cm er udviklet til professionelle køkkener, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Klingen er fremstillet med en kerne af MOVAX superior rustfrit stål, der er sammensat af krom, molybdæn og vanadium. Denne sammensætning giver klingen en hårdhed på 58 Rockwell, hvilket sikrer langvarig skarphed og høj modstandsdygtighed over for slid. Håndtaget er ottekantet og udført i mørkebrunt Pakka Wood, udviklet af de erfarne Yaxell designere. Kombinationen af materialer og design giver en kniv, der ligger stabilt i hånden og sikrer optimal kontrol under arbejdet.

• Avanceret klingestruktur: Klingen har en kerne af MOVAX superior rustfrit stål, dækket af lag af rustfrit stål på begge sider. Sammensætningen af krom, molybdæn og vanadium sikrer en hårdhed på 58 Rockwell og langvarig skarphed.
• Ergonomisk håndtag: Det ottekantede håndtag i mørkebrunt Pakka Wood er udviklet af Yaxell designere og giver et sikkert greb og god balance, hvilket gør kniven velegnet til præcisionsarbejde.
• Flot og funktionelt design: Kniven har et markant udtryk med den mørke træstruktur i håndtaget og den blanke, bølgede overgang på klingen, som understreger kvaliteten og det professionelle udtryk.

Præcision og holdbarhed til det professionelle køkken

Skinkekniven på 18 cm er udviklet til at imødekomme de krav, der stilles i det professionelle køkken. Klingen i MOVAX superior rustfrit stål kombinerer styrke og skarphed, så du kan skære præcist og effektivt – selv ved store mængder. Den bølgede overgang på klingen og det mørke Pakka Wood håndtag giver kniven et flot og robust udtryk, der matcher det professionelle miljø. Håndtaget er designet til at ligge stabilt i hånden, hvilket giver dig fuld kontrol under arbejdet. Med denne kniv får du et redskab, der er udviklet til at holde til daglig brug og samtidig levere ensartede resultater. Kvaliteten i materialer og design gør kniven til et pålideligt valg, når der skal arbejdes hurtigt og præcist i køkkenet.