Yaxell Ketu udbener, spids, 15 cm

Udbeneren på 15 cm er et essentielt værktøj i det professionelle køkken, designet til præcision og holdbarhed. Med en kerne af japansk SG2 Micro stål, omsluttet af rustfrit stål, opnår kniven en hårdhed på 63 på Rockwell skalaen. Dette sikrer, at kniven holder skarpheden og er let at slibe op igen, hvilket er afgørende i et travlt køkkenmiljø.

• Materiale af høj kvalitet: Kernen af japansk SG2 Micro stål giver kniven enestående skarphed og holdbarhed, mens det rustfri stål beskytter mod korrosion.
• Ergonomisk design: Det sorte pakkatræ håndtag er ikke kun flot, men også ergonomisk, hvilket sikrer et godt greb og komfort under brug.
• Unikt udseende: Det indlagte japanske samurai familievåbenskjold tilføjer en fin detalje, der fremhæver knivens oprindelse og kvalitet.

Præcision og holdbarhed i det professionelle køkken

Den spidse udbener er ideel til præcisionsarbejde, hvor skarphed og kontrol er nødvendige. Det robuste materiale og det ergonomiske design gør den til et pålideligt valg for professionelle kokke, der kræver det bedste af deres værktøj. Knivens unikke udseende og høje funktionalitet gør den til en værdifuld tilføjelse i ethvert køkken, hvor kvalitet og effektivitet er i fokus.