Yaxell Ketu nakirikniv, 16,5 cm

Nakirikniven på 16,5 cm er et essentielt værktøj i det professionelle køkken, designet til at håndtere præcisionsopgaver med lethed. Med en kerne af japansk SG2 Micro stål, omsluttet af rustfrit stål, opnår kniven en hårdhed på 63 på Rockwell skalaen. Dette sikrer en skarphed, der holder, og gør den nem at slibe op igen. Det sorte pakkatræ håndtag med indlagt japansk samurai familievåbenskjold giver et sikkert greb og en flot finish.

• Præcisionsstål: Kernen af japansk SG2 Micro stål sikrer en enestående skarphed og holdbarhed, hvilket gør kniven ideel til daglig brug i travle køkkener.
• Elegant design: Det sorte pakkatræ håndtag kombinerer funktionalitet med et flot design, der giver et behageligt greb og en visuel appel.
• Høj hårdhed: Med en hårdhed på 63 på Rockwell skalaen, er kniven robust og modstandsdygtig over for slid, hvilket sikrer langvarig ydeevne.

Effektivitet og holdbarhed i det professionelle køkken

Nakirikniven er skabt til at imødekomme de høje krav i det professionelle køkken. Dens robuste konstruktion og skarpe klinge gør den til det rette valg for kokke, der ønsker præcise og pålidelige resultater. Det elegante pakkatræ håndtag sikrer komfort under brug, mens den høje hårdhed garanterer en lang levetid. Denne kniv er en værdifuld tilføjelse til ethvert køkken, der ønsker at optimere deres skærearbejde med stil og effektivitet.