Global Sai santokukniv, 13,5 cm

Santokukniven fra Global Sai er udviklet til det professionelle køkken, hvor præcision og holdbarhed er i fokus. Med et knivblad på 13,5 cm og en afrundet spids er denne kniv ideel til de tre klassiske opgaver: at skære, skære i tern og hakke. Kniven er fremstillet af tre lag rustfrit stål, hvor kernen består af den stærke stålblanding fra Global Classic, mens de to yderste lag er af et blødere stål. Denne konstruktion giver en kombination af en ekstremt hård skærekant og en rustfast overflade, der kan modstå daglig brug i et travlt køkkenmiljø.

• Flerlags stål for optimal ydeevne: Kniven er opbygget af tre lag stål, hvor kernen sikrer styrke, og de ydre lag beskytter mod rust og giver en flot finish.
• Japansk santoku-design: Den korte længde og afrundede spids gør kniven velegnet til præcisionsarbejde, hvor du hurtigt kan skifte mellem at skære, hakke og snitte.
• Hamret finish og ergonomisk greb: Knivbladet har en unik hamret overflade, som giver et flot udtryk og gør, at ingen knive er ens. Håndtaget er formet, så det ligger godt i hånden og giver et sikkert greb under arbejdet.

Effektivitet og præcision i det professionelle køkken

Global Sai santokukniven på 13,5 cm er udviklet til professionelle, der har brug for et pålideligt redskab til daglig brug. Den hamrede overflade på bladet giver ikke kun et flot udtryk, men mindsker også risikoen for, at råvarer klæber til kniven under arbejdet. Det ergonomiske håndtag med karakteristiske prikker sikrer et fast greb, selv når tempoet er højt. Kombinationen af den hårde kerne og de blødere ydre lag giver en kniv, der holder skarpheden længe og samtidig er let at vedligeholde. Med denne santokukniv får du et redskab, der er velegnet til både præcisionsopgaver og større mængder, og som kan indgå som en fast del af udstyret i ethvert professionelt køkken.