Santokukniven med luftskær er et alsidigt værktøj til det professionelle køkken, ideel til at hakke og snitte kød, fisk og grøntsager. Med en længde på 17 cm tilbyder denne kniv en perfekt balance mellem kontrol og præcision. Fremstillet i molybdenum stål med en hårdhed på 61 på Rockwell skalaen, sikrer den langvarig skarphed og nem vedligeholdelse. Det sorte pakka-træ håndtag giver et solidt greb og en flot finish, der passer ind i ethvert køkkenmiljø.
Den 17 cm lange santokukniv er et ideelt valg for professionelle, der søger præcision og effektivitet. Knivens luftskær teknologi gør det nemt at arbejde med forskellige ingredienser uden at de hænger fast. Det ergonomiske håndtag sikrer komfort under længere tids brug, mens det holdbare stålblad bevarer sin skarphed. Denne kniv er et pålideligt redskab, der kan håndtere de daglige udfordringer i et travlt køkken.
