
MAC Pro urtekniv, L8 cm
Beskrivelse
MAC urtekniven på 8 cm er udviklet til professionelle køkkener, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Kniven er smedet i molybdænstål med en hårdhed på 61 på Rockwell-skalaen, hvilket sikrer, at skæret holder sig skarpt længe og er let at slibe op igen. Det kompakte blad gør kniven velegnet til opgaver, hvor der kræves kontrol og nøjagtighed, som for eksempel trimning af urter, små grøntsager eller frugt. Håndtaget i sort pakka-træ giver et flot og klassisk udtryk, mens den synlige holk fungerer som et naturligt stop for hånden og bidrager til en god balance under arbejdet. Kniven er håndslebet og kvalitetskontrolleret i Sakai, Japan, hvor MAC har rødder i traditionelt smedearbejde inspireret af samuraisværd.
- Præcisionssmedet stål: Kniven er fremstillet i molybdænstål med et højt kulindhold, hvilket giver en hårdhed på 61 HRC og sikrer langvarig skarphed samt nem vedligeholdelse.
- Ergonomisk og balanceret greb: Holken fungerer som et naturligt stop for hånden, hvilket giver en sikker og komfortabel arbejdsstilling, mens pakka-træ håndtaget ligger stabilt og behageligt i hånden.
- Traditionelt japansk håndværk: Hver kniv håndslibes og kvalitetskontrolleres i Sakai, Japan, hvor MAC bygger på en lang tradition for smedning af knive med inspiration fra samuraisværd.
Kniv med langvarig skarphed og flot finish
MAC urtekniven på 8 cm er et redskab, der kombinerer japansk håndværk med moderne materialer. Det smedede molybdænstål giver et robust og holdbart blad, som bevarer sin skarphed selv ved hyppig brug i det professionelle køkken. Den kompakte størrelse gør kniven ideel til præcisionsarbejde, hvor der kræves fuld kontrol. Holken sikrer, at hånden ikke glider frem, og bidrager til en balanceret fornemmelse under brug. Pakka-træ håndtaget har en mørk, glat overflade med synlige nitter, der understreger det klassiske design og giver et sikkert greb. Kniven er rustfri og let at vedligeholde, hvilket gør den til et pålideligt valg for professionelle, der ønsker et redskab, der kan klare daglig brug og samtidig levere et flot resultat. Hver kniv gennemgår en grundig kvalitetskontrol og håndslibning, så du får et produkt, der lever op til de høje krav i det professionelle køkken.