Santokukniven fra Déglon Damas 67-serien er designet til professionelle køkkener, hvor præcision og holdbarhed er i fokus. Kniven har en bladlængde på 13 cm og er fremstillet i S/S AUS 10 rustfrit stål, som er anerkendt for sin styrke og modstandsdygtighed. Håndtaget er udført i hvidt Corian, hvilket sikrer et sikkert greb og gør det modstandsdygtigt over for stød, pletter og bakterier. Knivens klinge har en kerne omgivet af 33 lag stål på hver side, hvilket giver både en flot overflade og fremragende anti-rust egenskaber. Den karakteristiske damaskmønstrede overflade på bladet fremhæver knivens kvalitet og gør den let at genkende i køkkenet.
Denne santokukniv fra Déglon Damas 67-serien er udviklet til at opfylde de krav, der stilles i et travlt, professionelt køkken. Den 13 cm lange klinge gør kniven velegnet til både snitning, hakning og skæring af grøntsager, fisk og kød. Den avancerede opbygning med 67 lag stål giver ikke kun en flot damaskstruktur, men også en klinge, der holder sig skarp og modstår rust. Håndtaget i hvid Corian er både hygiejnisk og behageligt at arbejde med, og det glatte, lyse udtryk gør kniven let at identificere blandt andre redskaber. Kniven er et solidt valg for professionelle, der ønsker et pålideligt og funktionelt værktøj, der kan klare daglig brug og store mængder. Déglon har siden 1921 været kendt for at levere knive, der lever op til fagfolkets forventninger til kvalitet og funktionalitet.
