Denne kantine i klar polypropylen er beregnet til opbevaring og håndtering af råvarer i det professionelle køkken. Den rummer 2,5 liter og har formatet 1/4 GN med en højde på 10 cm. De klare sider giver hurtigt overblik over indholdet, mens den let matte plast gør kantinen praktisk i den daglige drift. Kantinen kan bruges ved temperaturer fra -40 °C til 85 °C og tåler opvaskemaskine ved op til 93 °C. Den er BPA-fri og stabelbar, når den ikke er i brug.
Kantinen er en del af SafeTrak-serien og er udviklet til arbejdsgange, hvor tydelig mærkning og hurtigt overblik har betydning. Skriv direkte på det indstøbte felt for at angive eksempelvis indhold, dato eller ansvarlig medarbejder. Mærkningsfeltet er støbt ind i plasten og kan derfor hverken falme, smitte eller falde af under håndtering eller opvask. Det gør det lettere at holde styr på beholdere uden løse etiketter og rester af lim.
Den klare polypropylen gør det muligt at se indholdet fra siden, så I kan identificere råvarer uden at løfte eller åbne kantinen. Den teksturerede bund er praktisk ved hyppig brug og hjælper med at begrænse synlige ridser. Efter brug kan kantinen sættes i opvaskemaskinen ved op til 93 °C og stables for at udnytte pladsen bedre. BENT BRANDT tilbyder kantinen til professionelle køkkener, der ønsker bedre kontrol, mindre affald og højere fødevaresikkerhed.
