Rational iCombi Pro XS kombiovn

• Med ovnens klimastyring, kombidamp-program og kernetemperaturmåler kan du reducere svind på kød, fisk og fjerkræ med 25% i forhold til traditionel tilberedning
• Frontdør med tredobbelt glasrude sikrer minimalt varmetab
• Ovnens automatiske rengøring sørger for, at ovnen kun gøres ren, når det er nødvendigt og kun med den mængde vand og sæbe, der behøves

Mere info om Rational iCombi Pro XS kombiovn

iCooking Suite med automatiske tilberedningsprocesser, manuel drift med damp, varmluft og kombi.
*HiDensityControl:
Sikrer 100% ensartet, højeffektiv tilberedning af kød, grøntsager, frisk pasta og brød.
Kapaciteten øges med 30-100%.
*iLevelControl: tilbered forskellige ting i ovnen på samme tid.
Fleksibel tilberedning.
Individuelt program for hvert stik i ovnen.
*iProductionmanager:
Organisering af hele produktionsprocessen.
Tilpas ovnens touchscreen til dit behov.
Fjern det der ikke er brug for.
Brug dine egne billeder i displayet.
*HACCP-datalager samt udlæsning
via WIFI.
*iDensityControl: sikre optimalt tilberednings klima i ovnen
Fugtighedsmåling og -regulering.
5 programmerbare lufthastigheder.
*iCareControl rengøringsprogram:
Vaske- og afkalkningsmiddel i tabletform.
LED-belysning med oplysning af indstik
Integreret energimåler
RATIONAL-Remote funktion
Indbygget håndbruser. Dør med dobbelt sikring. Frontdør med tredobbelt glasrude. Kernetemperaturføler med 6-punktsmåling.
Kapacitet: 6 x 2/3 GN.
Mål: B 655 x D 555 x H 567 mm.
Totaldybde inkl. håndtag: 621 mm.
El: 400 Volt. 5,7 kW. 3x10 A.
Vandtilgang: DN 15 omløber DN 20.
Vandafløb: DN 50.
Ovnen er ekskl. tilbehør såsom riste, bageplader m.m.
2 års garanti.