APS skæreplanke, egetræ, ø33 cm x H4,5 cm

Skæreplanken i massivt egetræ med en diameter på 33 cm og en højde på 4,5 cm er udviklet til det professionelle køkken, hvor holdbarhed og funktionalitet er i fokus. Planken er fremstillet i endetræ, hvilket giver en robust overflade, der kan modstå gentagen brug og samtidig skåner knivene. Den runde form og den markante tykkelse gør den velegnet til både udskæring af kød og tilberedning af grøntsager i større mængder. Den indfræsede saftrille langs kanten opsamler væske, så arbejdsområdet holdes rent, mens de integrerede greb i siden sikrer nem håndtering – selv under travle forhold.

• Anvendelse: Skæreplanken er designet til daglig brug i det professionelle køkken og kan håndtere store mængder råvarer. Den solide konstruktion i egetræ giver en stabil arbejdsflade, der egner sig til både udskæring og hakning.
• Materiale og vedligeholdelse: Planken er fremstillet i massivt egetræ og skal vaskes i hånden med mild sulfo og vand. Den må ikke komme i opvaskemaskinen eller lægges i blød. Rengør begge sider for at undgå, at træet buer. Det anbefales jævnligt at overhælde planken med kogende vand for at fjerne bakterier, især efter brug med råt kød.
• Design og funktion: Den runde form, saftrillen og de indfræsede greb gør planken praktisk og nem at håndtere. Overfladen har en flot, naturlig træstruktur, der giver et professionelt udtryk på arbejdsbordet.
• Plejeråd: Efter rengøring kan planken olieres med madolie, fx raps- eller vindruekerneolie. Oliering skal ske på et helt tørt bræt, og overskydende olie tørres af efter et par timer. Vent med at tage planken i brug, indtil olien er trængt helt ind i træet – dette tager typisk et par dage.

Robust skæreplanke med praktiske detaljer

Skæreplanken i egetræ er udviklet til at imødekomme de krav, der stilles i det professionelle køkken. Den solide endetræskonstruktion sikrer lang levetid og en overflade, der kan klare gentagen brug uden at miste funktionalitet. Den indfræsede saftrille opsamler effektivt væske fra kød og grøntsager, så arbejdsområdet holdes rent. De integrerede greb i siden gør det let at flytte planken, selv når den er i brug. Plankens naturlige træstruktur og varme farvetoner giver et flot og professionelt udtryk, der passer ind i ethvert køkkenmiljø. Ved korrekt vedligeholdelse, herunder håndvask og regelmæssig oliering, bevares både funktion og udseende i mange år. Skæreplanken er et pålideligt valg til daglig brug, hvor både funktionalitet og holdbarhed er afgørende.