Deglon High-Woods brødkniv med træskaft, 20 cm

Brødkniven fra Déglon er designet til det professionelle køkken, hvor der stilles høje krav til både funktionalitet og holdbarhed. Med en bladlængde på 20 cm og et robust, bølgeskåret skær er kniven ideel til at skære igennem både sprøde og bløde brødtyper uden at mase krummen. Kniven kombinerer 5CrMov15 rustfrit stål med et diamantformet skæfte i hvid eg og valnøddetræ, hvilket giver et flot og funktionelt redskab, der ligger behageligt i hånden under brug. Hårdheden på 55-57 HRC på Rockwell-skalaen sikrer, at kniven bevarer sin skarphed længe, selv ved hyppig brug i travle køkkener.

• Innovativ materialekombination: Bladet er fremstillet i 5CrMov15 rustfrit stål, som giver en god balance mellem skarphed og slidstyrke. Hårdheden på 55-57 HRC sikrer lang levetid og stabil ydeevne.
• Ergonomisk og flot træskaft: Skæftet er udført i en kombination af hvid eg og valnøddetræ, formet i et diamantmønster, der giver et sikkert greb og et flot udtryk. Træets naturlige struktur og farvespil gør hver kniv unik.
• Effektiv bølgeskæring: Det bølgede skær gør det let at skære igennem både hårde og bløde skorper uden at presse brødet sammen, hvilket sikrer ensartede skiver og et flot resultat.

Holdbarhed og præcision til det professionelle køkken

Brødkniven fra Déglon er udviklet med fokus på at levere pålidelig ydeevne i det professionelle køkken. Kombinationen af 5CrMov15 rustfrit stål og et diamantformet træskaft i hvid eg og valnøddetræ giver både styrke og et flot design, der skiller sig ud blandt køkkenredskaber. Det ergonomiske skaft sikrer et fast greb, selv under længere arbejdsperioder, og det bølgede skær gør det nemt at skære brød i ensartede skiver. Hårdheden på 55-57 HRC betyder, at kniven holder sig skarp, selv ved daglig brug. Déglon har siden 1921 været kendt for at levere knive, der lever op til professionelle standarder, og denne brødkniv er ingen undtagelse. Med sit gennemtænkte design og materialevalg er kniven et pålideligt valg for dig, der ønsker et redskab, der kan klare de daglige udfordringer i et travlt køkken.