Raumgestalt serveringsplanke, olieret eg, 33,5 x 21,3 x 2 cm

Serveringsplanken i olieret eg måler 33,5 x 21,3 x 2 cm og er udviklet til professionel servering af alt fra oste og charcuteri til småretter og brød. Planken er fremstillet i massivt egetræ, hvilket giver en robust og slidstærk overflade, der kan modstå daglig brug i restauranter, caféer og kantiner. Den olierede overflade fremhæver træets naturlige struktur og varme farvetoner, hvilket giver et flot og indbydende udtryk på buffeten eller ved bordservering. Den karakteristiske, brede form med et markant håndtag gør det let at løfte og præsentere anretninger direkte for gæsterne.

• Anvendelse: Serveringsplanken er velegnet til præsentation af både kolde og lune retter og egner sig til alt fra ost og kød til grøntsager og fisk.
• Materiale og kvalitet: Planken er fremstillet i massivt egetræ, som er kendt for sin styrke og lange levetid. Den olierede overflade beskytter træet og fremhæver de fine åretegninger.
• Vedligeholdelse: Planken skal vaskes i hånden med mild sulfo og vand. Den må ikke komme i opvaskemaskinen eller lægges i blød. Rengør begge sider for at undgå, at træet buer. Efter behov kan planken olieres med madolie, fx raps- eller vindruekerneolie, på et helt tørt bræt. Lad olien trænge ind i et par timer og tør derefter overskydende olie af.
• Naturlig antibakteriel egenskab: Egetræ har et højt indhold af garvesyre, som virker antibakterielt og hæmmer bakterievækst fra fødevarer i træet. Det gør planken ideel til servering af både kød, fisk, ost og grøntsager.

Flot og funktionel servering med naturlig styrke

Serveringsplanken i olieret eg kombinerer funktionalitet og et flot, naturligt udtryk, der passer ind i professionelle serveringsmiljøer. Den varme, gyldne farve og de tydelige åretegninger i træet giver hver planke et unikt præg, mens det markante håndtag sikrer et godt greb under servering. Egetræets indhold af garvesyre bidrager til en hygiejnisk overflade, hvor bakterier har svære vilkår. Planken kræver kun enkel vedligeholdelse for at bevare både udseende og holdbarhed. Med dimensionerne 33,5 x 21,3 x 2 cm er der god plads til kreative anretninger, og planken kan bruges til alt fra tapas og snacks til større serveringer. Den olierede overflade beskytter træet og fremhæver de naturlige nuancer, så serveringen får et flot og indbydende udtryk. Planken er et solidt valg til dig, der ønsker en kombination af styrke, funktionalitet og et flot design i det professionelle køkken.