Skinkekniven fra Deglon High-woods-serien er udviklet til det professionelle køkken, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Kniven har en bladlængde på 19 cm og er fremstillet i 5CrMov15 rustfrit stål, hvilket sikrer en hårdhed på 55-57 på Rockwell-skalaen. Denne kombination gør kniven ideel til at håndtere store mængder kød og sikrer, at den bevarer sin skarphed, selv ved hyppig brug. Skaftet kombinerer hvid eg og valnøddetræ i et diamantformet design, der giver et flot og funktionelt greb, som ligger stabilt i hånden under udskæring.
Deglon High-woods skinkekniven kombinerer funktionalitet og et flot udtryk, der matcher kravene i det professionelle køkken. Det diamantformede skaft i hvid eg og valnøddetræ giver både et sikkert greb og et karakteristisk udseende, som skiller sig ud blandt traditionelle knive. Bladet i 5CrMov15 rustfrit stål er udviklet til at holde skarpheden, så du kan arbejde effektivt gennem hele arbejdsdagen. Hårdheden på 55-57 HRC sikrer, at kniven kan klare gentagen brug uden at miste sin skæreevne. Med en bladlængde på 19 cm er kniven velegnet til udskæring af både store og små stykker kød, hvilket gør den til et alsidigt redskab i det professionelle køkken. Deglon har siden 1921 været kendt for at levere knive, der lever op til fagfolks krav om kvalitet og funktionalitet. Denne skinkekniv er et solidt valg for dig, der ønsker pålideligt udstyr til daglig brug.
