Yaxell strygestål, rundt, keramisk, 27 cm

Det runde, keramiske strygestål på 27 cm er udviklet til daglig vedligeholdelse af knive i det professionelle køkken. Strygestålet er særligt velegnet til hårde knive, som for eksempel mange japanske modeller, hvor præcision og skarphed er afgørende for et effektivt arbejdsflow. Den keramiske overflade sikrer en skånsom, men effektiv opfriskning af knivsæggen, så du kan opretholde en ensartet skæreevne gennem hele arbejdsdagen. Med en længde på 27 cm får du et redskab, der passer til både mindre og større knive, og som er let at håndtere, selv under travle forhold.

• Effektiv vedligeholdelse: Strygestålet er designet til at holde knive skarpe i daglig brug, hvilket minimerer behovet for hyppig slibning og sikrer ensartede resultater.
• Keramisk materiale: Den keramiske overflade er ideel til hårde knive og giver en fin, jævn finish på æggen uden at fjerne unødigt materiale.
• Ergonomisk greb: Håndtaget er udformet i sort plast med en let mat struktur, der giver et sikkert og komfortabelt greb, selv ved gentagen brug.
• Anvendelse: Strygestålet måler 27 cm og er velegnet til både små og store knive i det professionelle køkken.

Optimal skarphed til hårde knive

Det keramiske, runde strygestål på 27 cm er et praktisk valg for professionelle, der arbejder med knive af høj hårdhed, som ofte ses i japanske knivserier. Den keramiske overflade sikrer, at knivsæggen hurtigt genoprettes uden at slide unødigt på stålet. Strygestålet har et sort, let mat håndtag, der ligger stabilt i hånden og giver god kontrol under brug. Den runde form og den glatte, mørke keramiske overflade gør det nemt at føre kniven jævnt hen over strygestålet, så du opnår en ensartet skarphed. Med en længde på 27 cm er der god plads til at arbejde sikkert og effektivt, uanset knivens størrelse. Strygestålet er et pålideligt redskab, der bidrager til at holde knivene klar til alle opgaver i det professionelle køkken.