Raskekurv (1250 g), 26 x 17 cm

Raskekurven er et essentielt redskab i det professionelle køkken, designet til at understøtte hævning af dej. Med dimensionerne 26 x 17 cm og en kapacitet på 1250 g, er denne kurv ideel til at forme og hæve brøddej. Den er fremstillet af naturligt rattan, hvilket sikrer en jævn hævning og en flot struktur på det færdige brød.

• Naturligt materiale: Kurven er lavet af rattan, som giver en naturlig og jævn hævning. Dette materiale er kendt for sin holdbarhed og evne til at absorbere fugt, hvilket skaber de optimale betingelser for dejens udvikling.
• Funktionelt design: Den ovale form på 26 x 17 cm gør det nemt at forme dejen, mens de rillede sider skaber et flot mønster på brødet. Dette design er både praktisk og æstetisk tiltalende.
• Kapacitet og anvendelse: Med en kapacitet på 1250 g er kurven velegnet til større portioner dej, hvilket gør den ideel til travle køkkener, der kræver effektivitet og pålidelighed.

Effektiv hævning i det professionelle køkken

Raskekurven er et praktisk valg for professionelle bagere, der ønsker at opnå en jævn og flot hævning af deres brød. Det naturlige rattanmateriale sikrer, at dejen får den rette struktur og form, mens den ovale form og kapacitet gør det muligt at arbejde med større mængder. Denne kurv er et pålideligt redskab, der bidrager til en effektiv arbejdsproces i køkkenet.