Flutespladen i aluminium med non-stick belægning er designet til effektiv bagning af flutes og andre brødtyper i det professionelle køkken. Pladen har 1/1GN-mål, hvilket gør den kompatibel med de fleste ovne og bagelinjer, hvor standardiserede størrelser er en fordel. Den lette konstruktion i aluminium sikrer hurtig opvarmning og jævn varmefordeling, mens non-stick belægningen gør det nemt at løsne brødene efter bagning. Pladens overflade har en fin, let bølget struktur, som støtter brødene under hævning og bagning, og den matte, sølvgrå farve understreger det funktionelle design. For at bevare non-stick belægningens egenskaber bør der ikke anvendes metalredskaber på flutespladen, hvilket er vigtigt at tage højde for i den daglige drift.
Flutespladen i aluminium med non-stick belægning er et funktionelt valg til det professionelle køkken, hvor der bages store mængder brød. Pladens 1/1GN-størrelse gør den let at integrere i eksisterende ovnsystemer, og den lette vægt gør håndteringen enkel, selv ved hyppig brug. Non-stick belægningen minimerer risikoen for, at brødene sætter sig fast, og gør det muligt at opnå et flot resultat uden brug af ekstra fedtstof. Den bølgede struktur på overfladen hjælper med at forme flutes og sikrer, at de holder faconen under bagning. Aluminiumsmaterialet bidrager til en hurtig og jævn varmefordeling, hvilket er afgørende for ensartede bageresultater. For at bevare non-stick belægningens holdbarhed anbefales det at undgå brug af metalredskaber på pladen. Denne flutesplade er et solidt redskab, der understøtter en effektiv og ensartet produktion af brød i det professionelle køkken.
