Commichef-gryden i støbt aluminium er beregnet til tilberedning af mindre til mellemstore mængder i det professionelle køkken. Gryden rummer 2,8 liter og har en diameter på 20 cm. Aluminium er 75 % lettere end traditionelt støbejern og leder varmen seks gange hurtigere end stål. Det giver hurtig opvarmning og effektiv varmefordeling. Den indvendige non-stick-belægning letter arbejdet med råvarer, der let hænger ved. Gryden kan bruges på alle varmekilder, også induktion, og tåler ovn op til 240 °C.
Commichef-gryden kombinerer egenskaberne fra støbt aluminium med et udtryk, der minder om støbejern. Den lave vægt gør gryden lettere at håndtere ved komfur, ovn og buffet, mens aluminiumets varmeledning bidrager til hurtig og jævn opvarmning. Det er praktisk ved tilberedning af saucer, mindre simreretter eller tilbehør, hvor temperaturen skal kunne reguleres løbende.
Den cremefarvede emaljefinish består af tre lag og gør gryden velegnet til at sætte direkte på buffeten eller bordet efter tilberedning. Låget slutter gryden af og har et centralt metalgreb, mens de brede sidegreb giver et stabilt greb ved flytning. Gryden tåler opvaskemaskine, men håndopvask med sulfo anbefales, hvis I vil forlænge non-stick-belægningens holdbarhed. Find gryden hos BENT BRANDT til køkkener, der har brug for en alsidig gryde til både tilberedning og servering.
