Grøn omstilling
Knæk koden til klimavenlige og grønne hverdagsretter med Dennis Rafn, BENT BRANDTs kok og inspirationskonsulent.
Pris: 350,- ekskl. moms.
Er du klar til at få fyldt grøntskuffen op med inspiration til klimavenlige, grønne hverdagsretter? Med udgangspunkt i lokale grøntsager i sæson får både hovedretter og tilbehør en grøn overhaling, når Dennis, BENT BRANDTs kok og inspirationskonsulent, indtager køkkenet. Han sætter fokus på grøntretter med fuld smæk på smag og konsistens - og minimalt madspild.
Grøntværkstedet!
Lær om tilberedning, tekstur og smagssammensætning og find ud af, hvordan du laver en grøntret med ”kød” på. Udover peptalk og workshop, skal du selv i køkkenet og prøve kræfter med årstidens grøntsager. Samtidig får du inspiration med hjem til dit eget grøntværksted.
Vi glæder os til at se dig.
Varighed: 5 timer
