Yaxell Rei kiritsukekniv, 20 cm

Kiritsukekniven på 20 cm fra Yaxell er et ideelt værktøj til det professionelle køkken, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Med en klinge fremstillet af VG10-kernestål, der indeholder 1 % kulstof, opnår kniven en hårdhed på HRC 61, hvilket sikrer en skarp kant, der holder længe. Den sorte Damaskus-klinge er belagt med DLC (Diamond-Like Carbon), hvilket giver ekstra slidstyrke og et flot, mørkt udtryk. Kniven er designet til at håndtere store mængder og er perfekt til skæring, hakning og snitning.

• Avanceret klinge: Klingen er lavet af VG10-kernestål med en HRC på 61, hvilket giver en skarp og holdbar kant, der er ideel til præcisionsarbejde.
• Stilfuldt design: Den sorte Damaskus-klinge med DLC-belægning giver kniven et flot og moderne udseende, der passer ind i ethvert professionelt køkken.
• Ergonomisk håndtag: Håndtaget i tofarvet sort og rød Pakkawood er både holdbart og modstandsdygtigt over for temperatur- og fugtighedsændringer, hvilket sikrer komfortabel brug.

Effektivitet og stil i det professionelle køkken

Kiritsukekniven fra Yaxell kombinerer avanceret teknologi med flot design, hvilket gør den til et ideelt valg for professionelle kokke. Den skarpe klinge og det ergonomiske håndtag sikrer, at kniven kan bruges til en bred vifte af opgaver, fra præcisionsskæring til grovere hakning. Med sin robuste konstruktion og stilfulde udseende er denne kniv et værdifuldt redskab i ethvert travlt køkkenmiljø. Knivens holdbarhed og skarphed gør den til et pålideligt valg for dem, der ønsker at optimere deres arbejdsproces.