Køleplade, 1/1 GN

Kølepladen i aluminium, 1/1 GN, er udviklet til at holde fødevarer kolde i længere tid under servering i det professionelle køkken. Pladen har et enkelt og funktionelt design med en glat, sølvfarvet overflade, der passer ind i moderne buffetmiljøer. Den rektangulære form og diskrete profil gør det let at placere fade og skåle ovenpå, så du kan forlænge serveringstiden uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden. Pladen måler 1/1 GN og er derfor kompatibel med standard buffetudstyr.

• Anvendelse: Pladen holder fødevarer kolde i længere tid og er velegnet til servering på buffet. Bemærk, at fødevarer ikke må placeres direkte på pladen, da den ikke er fødevaregodkendt.
• Materiale og design: Fremstillet i aluminium med glat, sølvfarvet overflade, der giver et neutralt og flot udtryk på buffeten.
• Praktisk format: 1/1 GN-størrelse gør pladen let at integrere i eksisterende buffetopsætninger og gør det nemt at udskifte fade under servering.
• Brugsvejledning: Pladen skal nedkøles i fryseren i ca. 8 timer ved minus 20 grader for optimal effekt. Rengøres med fugtig klud – tåler ikke opvaskemaskine.
• Ekstraudstyr: Mulighed for tilkøb af rullelåg (varenummer: 30116165) for ekstra beskyttelse og fleksibilitet.

Effektiv temperaturkontrol til buffetservering

Kølepladen i aluminium er et praktisk valg til professionelle buffeter, hvor der stilles krav til både fødevaresikkerhed og effektivitet. Den glatte, sølvfarvede overflade fremstår neutral og passer ind i de fleste serveringsmiljøer. Pladen er let at håndtere og kan hurtigt gøres klar til brug ved at placere den i fryseren natten over. Når pladen er kold, forlænger den tiden, hvor fødevarer kan holdes under 8 °C, hvilket reducerer risikoen for bakterievækst. Det er vigtigt at placere fade forsigtigt på pladen, da overfladen kan blive sart, når den er meget kold. Pladen rengøres nemt med en fugtig klud, hvilket gør den velegnet til daglig brug i det professionelle køkken. Med mulighed for tilkøb af rullelåg kan du tilpasse løsningen til forskellige behov og sikre en fleksibel og hygiejnisk buffetservering.