Køleplade, "marmor", 1/1 GN

Kølepladen med marmorlook i 1/1 GN-størrelse er udviklet til at holde fødevarer kolde i længere tid under servering på buffet. Pladen er fremstillet i aluminium og har en overflade, der ligner hvid marmor med grå årer, hvilket giver et flot og neutralt udtryk, der passer ind i mange buffetmiljøer. Den glatte, kølige overflade er designet til at forlænge den tid, hvor fødevarerne holder sig under 8 °C, hvilket er vigtigt for at undgå øget bakterievækst, når maden serveres uden aktiv køling. Pladen måler 1/1 GN og er derfor let at integrere i eksisterende buffetopstillinger.

• Anvendelse: Pladen skal fryses ned i ca. 8 timer ved minus 20 grader for optimal køleeffekt. Den er velegnet til at forlænge serveringstiden for kolde retter på buffet.
• Materiale og design: Fremstillet i aluminium med en overflade, der ligner marmor. Den hvide og grå farve kombineret med den glatte tekstur giver et rent og flot udtryk.
• Buffetfunktion: 1/1 GN-format gør det nemt at anvende pladen i standard buffetløsninger. Pladen er ikke fødevaregodkendt til direkte kontakt, så fødevarer skal placeres på fade eller bakker ovenpå.
• Pleje: Rengøres med en fugtig klud. Tåler ikke opvaskemaskine. Overfladen er mere sart, når pladen er meget kold, så fade bør stilles forsigtigt på for at undgå ridser.

Effektiv køling og flot præsentation på buffeten

Kølepladen i marmorlook er et praktisk valg til professionelle buffeter, hvor der er behov for at holde kolde retter friske i længere tid. Den hvide overflade med grå årer giver et neutralt og flot udtryk, der ikke tager fokus fra maden, men understøtter en ren og indbydende præsentation. Pladen er let at håndtere og kan nemt placeres i fryseren natten over, så den er klar til brug næste dag. Det robuste aluminium sikrer, at pladen kan bruges igen og igen, mens det 1/1 GN-format gør den kompatibel med de fleste buffetopstillinger. For ekstra beskyttelse og hygiejne kan der tilkøbes et rullelåg, som passer til pladen (varenummer: 30116165). Kølepladen er et funktionelt redskab, der bidrager til en mere sikker og effektiv buffetservering, hvor fødevarernes temperatur holdes nede i længere tid.