Silikonemåtten fra Silikomart er udviklet til det professionelle køkken, hvor præcision og holdbarhed er i fokus. Måtten er fremstillet af højkvalitets fødevaregodkendt silikone og produceret i Italien. Den er en del af Silikomarts professionelle serie og kan anvendes igen og igen uden at miste form eller funktion. Med sit karakteristiske design, der kombinerer krans- og corona-mønstre, giver måtten mulighed for at fremstille ensartede og dekorative tuile-småkager, som kan bruges til både desserter og anretninger. Den varmebestandige silikone tåler temperaturer fra -60°C til +230°C, hvilket gør den velegnet til både bagning og frysning.
Silikonemåtten, Corona/krans, er et specialiseret redskab til professionelle, der ønsker at fremstille tuile-småkager med et ensartet og dekorativt udtryk. De to forskellige mønstre på måtten – krans og corona – giver mulighed for at variere udseendet på de færdige småkager, så de kan tilpasses forskellige serveringer. Den glatte, fleksible overflade gør det nemt at fordele dejen jævnt, og efter bagning kan småkagerne let fjernes med en pincet, når de er kølet let af. Den varmebestandige silikone sikrer, at måtten kan bruges til både bagning og frysning, hvilket øger anvendeligheden i det professionelle køkken. Med denne måtte kan du effektivt producere dekorative elementer, der løfter præsentationen af både desserter og anretninger.
