De Buyer Pâté en croûte form, 1,8 ltr., 35 x 7 cm

Pâté en croûte formen i rustfrit stål er udviklet til det professionelle køkken, hvor holdbarhed og funktionalitet er i fokus. Med en kapacitet på 1,8 liter og dimensioner på 35 x 7 cm giver denne form mulighed for at tilberede store mængder pâté en croûte, formbrød, briochepølser, honningkager samt både salte og søde kager. Den perforerede konstruktion sikrer en ensartet bagning, mens det robuste alt-i-en design med drejelåse og nitter gør formen nem at håndtere og sikrer, at ingen dele går tabt under brug. Den udfoldelige form fungerer som en skabelon til dejen, hvilket letter arbejdet og sikrer et ensartet resultat hver gang.

• Perforeret konstruktion for jævn bagning: De små huller i formens sider og bund sikrer, at varmen fordeles ensartet, så dejen bages optimalt og får en flot overflade.
• Robust rustfrit stål: Formen er fremstillet i rustfrit stål, som tåler intensiv brug og bevarer sin form og funktion over tid, selv ved hyppig brug i det professionelle køkken.
• Alt-i-en design med drejelåse: Drejelåsene er fastgjort med nitter og kan ikke tages af, hvilket minimerer risikoen for at miste dele og gør formen nem at samle og adskille.
• Anvendelse: Kan anvendes sammen med bagepapir til visse deje og er velegnet til både pâté en croûte, formbrød og specialkager.

Effektiv bagning med perforeret rustfrit stål

Den perforerede pâté en croûte form i rustfrit stål er et pålideligt valg til det professionelle køkken, hvor ensartet bagning og holdbarhed er afgørende. De mange små huller i formens overflade sikrer, at fugt kan slippe ud, og at dejen får en jævn og sprød skorpe. Det solide rustfri stål giver en glat, blank overflade, der er let at arbejde med og nem at rengøre. Drejelåsene, der er fastgjort med nitter, gør det hurtigt at åbne og lukke formen, uden at der er løse dele, der kan forsvinde. Den udfoldelige konstruktion gør det let at lægge dejen i formen og tage det færdige bagværk ud uden at beskadige det. Formen er velegnet til både klassiske og kreative opskrifter, hvor præcision og ensartethed er vigtige. Med denne form får du et redskab, der kan håndtere store mængder og levere ensartede resultater, hver gang du bager.