x Luk

BENT BRANDT Akademiet

Her har vi samlet alt der kan hjælpe dig med at blive klogere på storkøkkenbranchen. Arrangementer, tips, tricks, opskrifter og artikler om og med vores kunder. Se det hele og bliv lidt klogere her.

Arrangementer og kurser

Bliv opdateret på produkter og de nyeste tendenser. Vi tilbyder en række kurser til dig, som arbejder professionelt med mad.

Se arrangementer

Tips og tricks til Rational SCC

Bliv klogere på Rational SCCs automatiske processer. Dennis Rafn viser dig hvordan.

Se mere

Artikler

Læs om alt hvad der foregår i det professionelle køkken. Vi har besøgt flere af vores kunder, der fortæller hvordan de arbejder.

Se alle artikler

Opskrifter

Under mange af vores besøg hos vores kunder har vi været så heldige at få dem til at dele deres bedste opskrifter med os. Vi har også opskrifter fra vores inspirationskok og vores eget køkken.

Se alle opskrifter

Videoer

Se med når Dennis prøver nye produkter. Eller når vi sætter forskellige produkter sammen til borddækningen.

SE ALLE VIDEOER

Fredet bygning. Lille og kringlet køkken, hvor 20 medarbejdere laver mad for 33 mio. kr. om året. Pladsmangel, men ingen ledige kvadratmetre.

Hvad gør man?

Klimakøl

Hos Grundfos skal kampen mod verdens klimaudfordringer tænkes ind i alle aktiviteter.

Læs mere

Den vildeste drøm

- en drøm, der i alle detaljer bliver til virkelighed. Det bliver verdens vildeste restaurant.

Læs mere

Tilbage til livet

Han har levet sit liv i køkkenet. Han faldt om i køkkenet. Så lagde Francis Cardenau restauranter, stjerner og storby bag sig.

Læs mere

Fra slow til flow

Lange køer ved buffeten, ufleksible diske og natmad i køleskabet. Det er fortid på 3F-kursusejendommen Langsøhus i Silkeborg.

Læs artiklen

Uddannelser samlet til kamp

Læs hvordan Bornholm nytænker uddannelser.

Læs mere

"Nogen ta'r det tungt andre ta'r-det-let"

Det handler om mere end Danmarks største tartelet.

Læs om Cafe Genlyd

Køkkenliv og sjæl

Vi har besøgt kantinen i Sparekassen Thy i Thisted.

Læs mere

Kokkelandsholdet træner i BENT BRANDTs demokøkken

Junior-kokkelandsholdet i træning til VM

Menu og tidsplan blev testet i vores demokøkken.

Læs mere

Italiensk uden kompromis

Sådan er det! Enzo bestemmer.

Læs mere

"Næsten for godt til at være sandt"

Rational VCC - en øjenåbner for nye køkkenvaner.

Læs hvordan

Fiskefif og syn for sej

Kom med til en dag i fiskens tegn.

SE MERE

Den gamle drøm om det nye badehotel

En ruin under forvandling til storhed.

Læs mere

Little Italy

Plads til 18 gæster. Et køkken med det hele på 10 m2.

Læs hvordan

Verden rundt på spansk

Hele menuen tilberedes ved hjælp af bare to maskiner.

Hvilke maskiner?

Mad-entreprenøren

Kom med på besøg i kantinen hos Per Aarsleff A/S.

Læs artiklen

Med Schweinhaxe på gastropub

Der er godt øl i hanerne. Ølben, wienerschnitzel, schweinhaxe og sauerkraut på menuen.

Læs mere

Sund, det er et sted man spiser

Vi har besøgt Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet.

Læs mere

Hengemt og godt

Det er oppe i tiden – at fermentere. På Restaurant Domestic gør man det i stor stil.

Læs mere

{{product.FullName}} Varenr: {{product.Number}}

Pris/stk (ekskl. moms)

Pris/stk (inkl. moms)

Pris (ekskl. moms)

Pris (inkl. moms)

FØR {{product.PriceBefore.Value * vat | currency : '' : 2}}

Se mere

Industrikøkken · Storkøkken · Køkkenudstyr · Storkøkkenudstyr

BENT BRANDT er leverandør til danske storkøkkener, restauranter og kantiner. Vi leverer alle former for inventar, maskiner samt serverings- og køkkenartikler.
Køb på bentbrandt.dk - også online salg til private.

8930 0000