close

Populære lige nu

14-09-2017

Yakitori, ja tak!

Vores inspirationskonsulent Dennis Rafn har fået styret sin nysgerrighed. Han har prøvet den specielle, gamle...

Læs mere
11-12-2015

Sous vide til mange? Brug ovnen!

Sous vide tilberedning giver masser af smag, meget saft og mindre svind. Men hvordan gør man det nemmest, når...

Læs mere
04-05-2017

Italiensk for viderekomne

Den italiensk/danske ordbog siger, at 'dolce vita' betyder 'det søde liv'. Spørger man aarhusianere med hang...

Læs mere

Læs seneste

Artikler
Opskrifter
27-09-2017

Værd at vide om sous vide

Rigtig mange professionelle køkkenfolk har overgivet sig til sous vide – tilberedning af stort set alle...

Læs mere
27-09-2017

Tænk nyt i kantinen

For Dennis Rafn – kok og inspirationskonsulent hos BENT BRANDT – var en intensiv uddannelse hos Frima i...

Læs mere
27-09-2017

Nye tider i hospitalsskøkkenet

På to år er der vendt op og ned på næsten alt i køkkenet på Regionshospitalet i Viborg. Fusioner, farvel til...

Læs mere
07-09-2017

Varm gastronomi til 1.000 gæster på 20 minutter

Den 5. maj indviede Odense sit nye hus til musik, teater og konferencer. Med Odeon har byen fået et...

Læs mere
16-10-2017

Trøfler/romkugler

Vores køkkenassistent, Lene Liengaard Ørbæk, går op i enkel, velsmagende og sund mad. Men der skal også være...

Læs mere
06-09-2017

Yakitori-grillet jomfruhummer

Lav disse lækre hummerhaler på yakatorigrillen

Læs mere
21-07-2017

Brændende kærlighed

Serveret i askebæger, lavet som en hilsen til Rasmus' farmor der døde af lungekræft.

Læs mere

Industrikøkken · Storkøkken · Køkkenudstyr · Storkøkkenudstyr

BENT BRANDT er leverandør til danske storkøkkener, restauranter og kantiner. Vi leverer alle former for inventar, maskiner samt serverings- og køkkenartikler.

Nu også til private. Køb online på bentbrandt.dk