Brødform, blik, 25,8 x 11,8 x 7,8 cm

Brødformen i blik måler 25,8 x 11,8 x 7,8 cm og er designet til det professionelle køkken, hvor der bages store mængder brød dagligt. Formen er fremstillet i blik, hvilket sikrer en jævn varmefordeling og giver ensartede resultater, uanset om du arbejder med gærdeje eller kagedeje. Den rektangulære form og de lige sider gør det nemt at opnå et ensartet udtryk på brødene, hvilket er vigtigt, når der skal leveres et flot og ensartet produkt til gæster eller kunder. 

• Robust konstruktion i blik: Formen er fremstillet i blik, som sikrer god varmeledning og ensartet bagning – afgørende for professionelle resultater.
• Praktisk størrelse til større produktioner: Med målene 25,8 x 11,8 x 7,8 cm er denne brødform velegnet til at bage større portioner, hvilket gør den ideel til travle køkkener.
• Fin hamret overflade: Den diskrete, hamrede struktur på ydersiden giver ekstra styrke og gør formen mere modstandsdygtig over for daglig brug.
• Anvendelse: Ikke velegnet til maskinopvask – rengør formen i hånden for at bevare materialets egenskaber.

Stabil og funktionel brødform til daglig brug

Brødformen i blik er et solidt valg til det professionelle køkken, hvor der er behov for pålidelige og slidstærke bageforme. Den fine hamrede overflade giver et neutralt og funktionelt udtryk, samtidig med at den styrker konstruktionen. Formen er dimensioneret til at håndtere større mængder dej, hvilket gør den velegnet til både bagerier og kantiner, hvor effektivitet og ensartede resultater er i fokus. Blikmaterialet sikrer, at varmen fordeles jævnt under bagningen, så brødet får en ensartet skorpe og struktur. Det anbefales at vaske formen op i hånden for at bevare dens egenskaber og forlænge levetiden. Med denne brødform får du et redskab, der kan indgå som en fast del af det daglige arbejde i det professionelle køkken.