Louis Tellier pastamaskine, håndbetjent

Den håndbetjente pastamaskine er udviklet til det professionelle køkken, hvor der er behov for ensartede og store mængder frisk pasta. Maskinen er fremstillet i blankpoleret stål, hvilket giver en robust og slidstærk konstruktion, der kan modstå daglig brug. Med en valsebredde på 14 cm og seks forskellige tykkelsesindstillinger kan du tilpasse pastadejen præcist til lasagne, ravioli, cannelloni og andre fyldte pastatyper. Det manuelle håndsving med trægreb sikrer et godt greb og en stabil betjening, selv under travle forhold.

• Fleksibel udrulning: Maskinen ruller pastadejen ud i op til 14 cm bredde og kan justeres i seks forskellige tykkelser, så du opnår den ønskede konsistens og smidighed til forskellige pastatyper.
• Manuel betjening med træhåndtag: Håndsvinget i metal med trægreb giver et sikkert og komfortabelt greb, hvilket gør det nemt at føre dejen gennem valserne med fuld kontrol.
• Skærer båndpasta i to bredder: Med den medfølgende pastavalse kan du skære fettuccine (6,5 mm) og tagliatelle (2 mm), hvilket giver alsidighed i produktionen af frisk pasta.
• Anvendelse: Velegnet til pastadej – ikke beregnet til knækbrøds- eller nudeldej.
• Vedligehold: Må ikke rengøres i vand – brug en børste til at fjerne melrester.

Præcis og ensartet pastaproduktion

Den håndbetjente pastamaskine er et solidt redskab til professionelle køkkener, der ønsker at fremstille frisk pasta med ensartet tykkelse og struktur. Maskinens blanke ståloverflader og præcise valser sikrer, at dejen rulles jævnt ud, mens det ergonomiske træhåndtag giver en behagelig betjening. Maskinen er designet til at håndtere store mængder dej og kan tilpasses til forskellige pastatyper med de seks tykkelsesindstillinger. Den medfølgende pastavalse gør det muligt at skære både fettuccine og tagliatelle, hvilket giver fleksibilitet i menuen. Maskinen er beregnet til pastadej og bør vedligeholdes med en børste for at sikre lang levetid og optimal funktion. Med sit enkle, funktionelle design og robuste materialer er denne pastamaskine et pålideligt valg til det professionelle køkken, hvor effektivitet og ensartethed er i fokus.