Hos BENT BRANDT finder du støbejernsgryder til ovnen og mange andre varmekilder i det holdbare støbejernsmateriale, som både fordeler varmen godt og holder på den. Tag et kig på vores gode gryder, og find de støbejernsgryder, som dit køkken har brug for. Her er alt fra større gryder til langsom tilberedning, som gryderetter eller simreretter, til mindre kasseroller.
Alle BENT BRANDTs støbejernsgryder er designet til at modstå det krævende tempo i det professionelle køkken. Så uanset om du arbejder med store mængder mad eller tilbereder mindre retter, finder du et udvalg af gryder, der lever op til både funktionelle krav og æstetiske præferencer i det professionelle køkken. Tag et kig på de gode, holdbare produkter her på siden fra nogle af markedets bedste brands, der passer til netop dit komfur, ovn og meget andet.
Hos BENT BRANDT kan du finde et godt udvalg af støbejernsgryder i tidløse designs med lang holdbarhed. Her forhandles udelukkende gryder, der næsten ikke kan slides op - uanset om de anvendes på komfur eller ved høje temperaturer i ovnen. Netop derfor kan du anvende alle vores støbejernsgryder til alt fra simreretter og langtidsstegning til kogning og bagning.
Alle gryder i støbejernsmaterialet kan holde en konstant lav temperatur og jævn varmefordeling. Det gør gryderne her på siden til ideelle redskaber i det professionelle køkken. Den ensartede varmefordeling sikrer nemlig, at ingredienserne bliver tilberedt grundigt og får den rette smag og tekstur. Derudover kan støbejernsgryder tåle de høje temperaturer, som det kræves for at skabe den perfekte stegeskorpe på kød eller for at brune ingredienser uden at risikere at brænde eller skade gryden.
Uanset om varmekilden er en keramisk kogeplade, induktion eller ovn - og ligegyldigt om der kokkereres på direkte eller indirekte varme - så kan støbejernsgryder fra BENT BRANDT anvendes til formålet og tilberedningen. Gryderne her på siden har nemlig emalje både ud- og indvendigt, så de kan holde til alle varmekilder.
Emaljeret støbejern kombinerer styrken fra det klassiske støbejern med en beskyttende emaljebelægning, der gør det lettere at vedligeholde og rengøre gryden. Den emaljerede overflade forhindrer rust og gør, at denne type gryde kan opbevare madvarer direkte i gryden - uden at smagen påvirkes. Gryder til blandt andet ovnen af emaljeret støbejern er altså perfekte til både tilberedning og opbevaring af retter, hvilket gør det muligt at lave store portioner og opbevare dem i gryden til senere brug. Denne funktion er især nyttig i professionelle køkkener, hvor madlavning og opbevaring ofte skal ske hurtigt og effektivt.
Støbejernsgryder med emalje giver også en god mulighed for at overføre mad fra komfuret direkte til ovnen uden at skulle skifte gryde, hvilket sparer tid og giver mere effektive arbejdsgange i køkkenet.
Den ovale støbejernsgryde er ideel til braisering af fjerkræ, mens den runde støbejernsgryde kan anvendes til både kogning af en lækker gryderet og/eller suppe. Men der er også meget indimellem, som du kan bruge gryden i støbejern til. Hos BENT BRANDT har vi både runde og ovale gryder med og uden praktiske håndtag samt Skeppshults-pander i støbejern, der kan anvendes i det professionelle køkken. Samtidig spænder udvalget hos BENT BRANDT over grå og sorte støbejernsgryder. På den måde er det muligt at finde en god varmefordelende støbejernsgryde, der kan passe til køkkenet i både stil og udtryk - hvilket blandt andet er ideelt til det åbne køkken.
Hos BENT BRANDT finder du også et udvalg af non-stick-gryder og -pander i blandt andet rustfrit stål, der er gode til at modstå det daglige slid i professionelle køkkener. Foruden at give en jævn varmefordeling, hvilket er ideelt til den professionelle køkkendrift, er gryderne holdbare og nemme at håndtere. Non-stick belægningen giver nemlig en glat og let aftørringsoverflade, hvor maden ikke hænger fast. Non-stick-belægningen kan således gøre det nemmere at holde køkkenets gryder rene.
Gryderne fås i forskellige størrelser, så de kan tilpasses alle opgaver – fra små portioner til større tilberedninger. Hos BENT BRANDT kan du finde gryder med non-stick belægning, der imødekommer både de praktiske krav og æstetiske præferencer i dit professionelle køkken.
Er du på udkig efter gryder med keramisk belægning, kan du også finde det som non-stick. Blandt andet har vi keramisk non-stick Ceratec-belægning, som er 100 % fri for PFAS.
Er det ikke kun nye gryder i støbejern, der er behov for? Så kan du finde meget til det professionelle køkken hos BENT BRANDT. Blandt andet har vi pander i rustfrit stål, diverse serveringsfade, låg til gryder og meget andet køkkengrej i støbejern. Her er nemlig et udvalg, hvor alle produkter bidrager med gode redskaber til gastronomien, og som derfor klarer sig særdeles godt i det professionelle køkken.
Tag blandt andet et kig i vores kategori med isenkram, hvor du vil finde køkkengrej, der er yderst praktisk og samtidig af høj kvalitet.
Hos BENT BRANDT leverer vi alle former for køkkenartikler - fra stegepander til gryder - i forskellige materialer, som både støbejern, glas og kobber til danske storkøkkener, restauranter og kantiner.
