Hos BENT BRANDT finder du et stort udvalg af både store og små tærteforme til lækre madtærter eller desserter. I vores sortiment kan du blandt andet vælge mellem tærteforme med bølget kant, tærteforme med løs bund og tærteforme i porcelæn eller med non-stick belægning. Find netop den tærteform, som dit professionelle køkken foretrækker på siden her.
Mangler dit professionelle køkken en klassisk rund tærteform? Eller skal formen være oval eller kvadratisk? I vores udvalg finder du tærteforme i forskellige former og størrelser. Vi har blandt andet tærteforme og tærteringe med en diameter på:
Nogle af vores tærteforme kommer også med en praktisk løs bund, som gør dem nemme at arbejde med. Med en tærteform med løs bund kommer den nybagte tærte let fri fra formen uden at gå i stykker. Du kan også vælge en tærteform eller tærtering med perforering, som giver et ekstra sprødt bagværk til mørdej. Samtidig sikrer de, at din tærte får et skarpt udtryk.
En god tærteform giver uanede muligheder i køkkenet. Hos BENT BRANDT kan du få tærteforme i forskellige materialer, der har betydning for tærtebundens sprødhed. Du kan for eksempel vælge mellem non-stick belægning og porcelæn, der har hver sin fordel.
Tærteforme i metal og med non-stick belægning giver sprøde tærter, i og med at tærteformen rister din tærtedej udenpå og bevarer krummen indeni. Samtidig slipper dejen let formen, uden at du skal bruge en masse fedtstof. Du skal dog undgå at bruge metalredskaber, når du håndterer mad i tærteforme i metal eller med non-stick, da de slider på belægningen. For at passe bedst muligt på tærteformen, er det også en god idé at vaske den op i hånden.
Tærteforme i porcelæn giver en blødere tærtebund, da dejen opvarmes langsommere. Til servering er de flotte, da de tager sig godt ud på et bord eller i en buffet. Du vælger den type, du foretrækker, men det kan selvfølgelig også være praktisk at have flere af hver i køkkenet.
Hos BENT BRANDT finder du alt, hvad du skal bruge til bagning af boller, brød og kager. Vi har blandt andet andre typer bageforme som brødforme, muffinforme og lagkageforme, så det professionelle køkken både kan fremstille brød og kage.
Når køkkenet skal bage, er det selvfølgelig også nødvendigt med en god køkkenskål til at røre dejen, mens piskeris, bagepensler og dejskrabere også kan være uundværlige redskaber. Gå på opdagelse i vores store sortiment af bageartikler, og find netop dét udstyr, som køkkenet står og mangler.
BENT BRANDT er Danmarks førende leverandør af køkkenudstyr, og vi kan derfor tilbyde et bredt udvalg af køkkenudstyr i høj kvalitet til både storkøkkener, restauranter og kantiner.
