Events

Vær med når Dennis Rafn stiller skarpt på, hvordan bælgfrugter bliver andet og mere end blot fyld.

Få inspiration til bagværk med f.eks. æbler, pærer og bær – og bliv klogere på, hvordan efterårets råvarer kan løfte det søde køkken.

Få inspiration til små grønne retter, hvor sæsonens råvarer, smage og teksturer kombineres i indbydende efterårsserveringer.

For dig, der har købt RATIONALs iCombi Pro og gerne vil lære den at kende. Dennis gennemgår ovnens avancerede muligheder med eksempler på tilberedninger og giver tips og gode råd ud fra dine ønsker og spørgsmål.

Måske kender du den som Frima – og du har den allerede i dit køkken. På kurset gennemgår Dennis alle funktionerne, viser eksempler, giver gode råd og skræddersyr svarene på dine specifikke ønsker.

Få inspiration til at gentænke det klassiske smørrebrød med grønne råvarer, nye smage og moderne sammensætninger.

Få inspiration til, hvordan forskellige tilberedningsteknikker kan løfte råvaren og skabe variation i smag, struktur og udtryk.