stegepande, alu/non-stick, ø24 cm

Virtus aluminiumspanden med en diameter på 28 cm er velegnet til daglig stegning i det professionelle køkken. Aluminiumskroppen gør panden let at håndtere og bidrager til hurtig og jævn varmefordeling over stegefladen. Non-stick-belægningen mindsker risikoen for, at råvarer sætter sig fast under tilberedningen. Panden kan bruges på alle varmekilder og passer derfor ind i køkkener med forskellige typer komfurer. Den sorte overflade og den let ru belægning giver panden et enkelt og funktionelt udtryk.

• Let aluminiumskrop: Aluminium gør panden nem at løfte og arbejde med, samtidig med at materialet leder varmen hurtigt og jævnt.
• Stegeflade med non-stick-belægning: Den mørke, fint teksturerede belægning hjælper ved stegning af kød, grøntsager og hverdagsretter, hvor råvarerne skal kunne vendes og tages af panden uden at hænge fast.
• Greb til den daglige håndtering: Det lange sorte håndtag har en afrundet form og et hul i enden til ophængning. Det giver et stabilt greb, når panden flyttes mellem komfur og arbejdsbord.

Jævn varme på alle varmekilder

Med Ø28 cm får I en pande med en stegeflade, der egner sig til tilberedning af mellemstore portioner. Den lave, skrånende kant gør det lettere at vende råvarer undervejs, mens den brede bund giver god kontakt med varmekilden. Aluminium reagerer hurtigt på ændringer i varmen, så I løbende kan justere tilberedningen ved eksempelvis stegning af grøntsager, fisk eller mindre stykker kød.

Non-stick-belægningen er en praktisk fordel, når der arbejdes med råvarer, der let hæfter. Samtidig fremstår pandens inderside mørk med en fin, stenet struktur, mens ydersiden har en ensartet sort finish. Det formstøbte håndtag følger pandens enkle linjer og er udformet til at ligge godt i hånden. Find Virtus aluminiumspanden hos BENT BRANDT, når I har brug for en pande til alle varmekilder og den løbende produktion i køkkenet.