Køleplade, 1/2 GN

Kølepladen i aluminium, 1/2 GN, er udviklet til at forlænge serveringstiden for kolde retter i det professionelle køkken. Pladen er ideel til buffetopstillinger, hvor det er vigtigt at holde fødevarer under 8 °C for at minimere bakterievækst. Med sin fine, sølvfarvede overflade og rene linjer passer den ind i mange forskellige serveringsmiljøer. Pladen måler 1/2 GN og har en glat, mat finish, der fremstår diskret og funktionel på buffeten. Den solide konstruktion i aluminium sikrer effektiv kuldeoverførsel, så serveringsfade kan holde maden kold i længere tid. Bemærk, at pladen ikke er fødevaregodkendt til direkte kontakt, så fødevarer skal altid placeres på et fad eller i en skål ovenpå.

• Anvendelse: Forlænger serveringstiden for kolde retter på buffet og holder temperaturen nede, så fødevarerne forbliver friske længere. Pladen måler 1/2 GN og er velegnet til brug under fade og skåle.
• Materiale og design: Fremstillet i aluminium med en glat, sølvfarvet overflade, der giver et neutralt og professionelt udtryk på buffeten. Pladens enkle design gør den let at integrere i forskellige serveringsmiljøer.
• Brugsvejledning: Pladen skal nedkøles i fryseren i cirka 8 timer ved minus 20 grader for optimal effekt. Rengøres med en fugtig klud og tåler ikke opvaskemaskine. Overfladen er mere sart, når den er meget kold, så fade bør placeres forsigtigt.
• Ekstraudstyr: Mulighed for tilkøb af rullelåg (varenummer: 30116165) for ekstra beskyttelse og fleksibilitet i serveringen.

Effektiv temperaturkontrol til buffetservering

Kølepladen i aluminium, 1/2 GN, er et praktisk valg til professionelle buffeter, hvor der stilles krav til både funktionalitet og hygiejne. Den glatte, sølvfarvede overflade fremstår diskret og matcher de fleste serveringsopstillinger. Pladen er let at håndtere og kan hurtigt gøres klar til brug ved at placere den i fryseren natten over. Når den er nedkølet, holder den serveringsfade kolde i længere tid, hvilket er med til at sikre, at fødevarerne bevarer deres friskhed og kvalitet. Det er vigtigt at placere fade forsigtigt på pladen, især når den er meget kold, da overfladen kan blive ridset. Pladen rengøres nemt med en fugtig klud, hvilket gør den velegnet til daglig brug i det professionelle køkken. Med mulighed for at tilkøbe et rullelåg kan du tilpasse serveringen yderligere og beskytte maden mod uønsket påvirkning. Kølepladen er et solidt valg, når du ønsker at optimere serveringskvaliteten og opretholde fødevaresikkerheden på buffeten.