Skæreplanke med sump, mahogni, 60 x 30 x 4 cm

Skæreplanken i mahogni måler 60 x 30 x 4 cm og er udviklet til det professionelle køkken, hvor der stilles krav til både funktionalitet og holdbarhed. Planken er fremstillet i massivt træ, hvilket giver en robust overflade, der kan modstå daglig brug og store mængder råvarer. Den mørke mahognifarve og tydelige årestruktur giver et flot og naturligt udtryk, mens den integrerede saftrille og sump sikrer, at væske fra kød og grøntsager samles effektivt og ikke løber ud på bordet. Skæreplanken er velegnet til alt fra udskæring af kød til klargøring af grøntsager og brød.

• Robust træmateriale: Planken er fremstillet i massivt mahogni, hvilket giver en solid og slidstærk arbejdsflade, der kan holde til gentagen brug i det professionelle køkken.
• Praktisk saftrille og sump: Den indfræsede saftrille langs kanten leder væske væk fra arbejdsfladen, mens sumpen opsamler saft, så bordet holdes rent under udskæring.
• Vedligeholdelse og pleje: Skæreplanken skal vaskes i hånden med mild sulfo og vand – den må ikke komme i opvaskemaskinen eller lægges i blød. Rengør begge sider for at undgå, at træet buer. Overhæld jævnligt med kogende vand for at fjerne bakterier, og oliebehandl med madolie på helt tørt træ for at bevare holdbarheden. Brug raps- eller vindruekerneolie, og lad planken stå et par timer, før overskydende olie tørres af. Vent et par dage før brug, så olien kan trænge helt ind i træet.

Effektiv og hygiejnisk udskæring med mahogniplanke

Skæreplanken i mahogni er et funktionelt redskab, der er udviklet til at imødekomme behovene i det professionelle køkken. Den store overflade på 60 x 30 cm giver god plads til at håndtere større udskæringer, mens den 4 cm tykke konstruktion sikrer stabilitet under brug. Den mørke, varme farve og den synlige træstruktur giver planken et flot og naturligt udtryk, der passer ind i mange professionelle miljøer. Den indfræsede saftrille og sump gør det nemt at holde arbejdsområdet rent, da væske fra kød og grøntsager effektivt ledes væk fra skærefladen. For at sikre lang levetid anbefales det at vaske planken i hånden og jævnligt overhælde den med kogende vand for at fjerne bakterier. Oliebehandling med raps- eller vindruekerneolie på helt tørt træ hjælper med at bevare træets styrke og udseende. Skæreplanken er et solidt valg til professionelle, der ønsker en holdbar og praktisk løsning til daglig brug.