Skæreplanken fra Rockingham Forge måler 37 x 27 cm og giver en praktisk arbejdsflade til klargøring i det professionelle køkken. Den er fremstillet af træfibre, som er presset under høj varme og bundet med harpiks. Resultatet er et let og tyndt skærebræt med en hård, tæt overflade, der er skånsom mod knivene. Den neutrale træfarve, de afrundede hjørner og det integrerede hul giver planken et enkelt og funktionelt udtryk. Hullet gør den let at løfte, flytte og hænge op mellem opgaverne.
Skæreplanken er et alternativ til skæreplanker i plast, når I ønsker en let planke med en robust arbejdsflade. Træfibrene giver en fast, let mat struktur, mens den neutrale træfarve gør det nemt at skelne planken fra redskaber i stål og plast på arbejdsbordet. Den tynde profil gør den enkel at håndtere ved skift mellem råvarer og stationer. Brug hullet i det ene hjørne til at få et sikkert greb, når planken skal flyttes, eller til ophængning efter brug. Hos BENT BRANDT er skæreplanken et funktionelt valg til køkkener, hvor redskaber skal kunne indgå i en arbejdsgang med hyppig brug, varme og maskinopvask.
