Stegepanden i jern med en diameter på 26 cm er udviklet til det professionelle køkken, hvor holdbarhed og funktionalitet er i fokus. Panden er en del af Mineral-serien og fremstillet i råjern uden kemikalier, undtagen håndtaget, som er epoxycoated. Den naturlige bivoksbehandling giver en effektiv non-stick effekt, der letter tilberedningen og gør det muligt at arbejde med store mængder uden at gå på kompromis med kvaliteten. Den solide konstruktion og det enkle, industrielle udtryk understreger pandens funktionelle karakter og gør den velegnet til daglig brug på alle varmekilder, inklusiv induktion.
Stegepanden i jern fra Mineral-serien er udviklet til at levere ensartede resultater, selv under intensiv brug. Den naturlige bivoksbehandling giver en flot, let gylden overflade, som både beskytter jernet og bidrager til non-stick egenskaber. Den robuste overflade og det solide håndtag gør det let at håndtere store mængder mad, mens det enkle design passer ind i ethvert professionelt køkken. Panden skal altid varmes langsomt op for at undgå, at materialet slår sig – undgå derfor at bruge komfurets "boost" eller "power" funktion. Før første brug anbefales det at rengøre panden i meget varmt vand uden opvaskemiddel for at fjerne eventuel overskydende bivoks. Håndtaget er epoxycoated og kan derfor kun tåle ovn i op til 10 minutter ved maks. 200 grader. Denne pande er et solidt valg til professionelle, der ønsker en slidstærk og funktionel løsning til daglig brug.
